Kiraz Yaprağı Sarması, Malatya’nın Dillere Destan Lezzetidir

Malatya, 12 Kasım 2020 12:13

‘Türkan Hanımın Konağı’ Dizisinde ‘Padişah Yemeği’ Kiraz Yaprağı Sarmasının Tanıtımı Yapıldı

Kiraz Yaprağı Sarması, Malatya’nın Dillere Destan Lezzetidir

‘Türkan Hanımın Konağı’ Dizisinde ‘Padişah Yemeği’ Kiraz Yaprağı Sarmasının Tanıtımı Yapıldı

“Kiraz Yaprağı Sarması, Malatya’nın Dillere Destan Lezzetidir”

Malatya’lı bir ailenin hayatından kesitlerin yer aldığı TRT-1’de ki Türkan Hanımın Konağı dizisinde, ‘Padişah Yemeği’ olarak bilinen Malatya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Kiraz Yaprağı Sarması tanıtıldı. Dizide, Kiraz Yaprağı Sarmasının Malatya’nın dillere destan bir lezzeti olduğuna vurgu yapıldı.

‘PADİŞAH YEMEĞİ’ KİRAZ YAPRAĞI SARMASININ YAPILIŞI VE SUNUMU ANLATILDI

TRT-1’in sevilen yapımlarından bir tanesi olup, gelenek ve göreneklere uygun bir hayat tarzı yaşayan Malatya’lı bir ailenin hikâyesinin anlatıldığı ‘Türkan Hanımın Konağı’ dizisinin ‘Gökçe İle Anadolu Mutfağı’ bölümünde Kiraz Yaprağı Sarmasının tarifi ve yapılışı hakkında izleyicilere detaylı bilgiler paylaşıldı.

MALATYA’NIN YEMEKLERİ, KÜLTÜRÜ VE GELENEKLERİNDEN DE BASHEDİLDİ

Toplumdaki aile bağlarının daha da güçlenmesi adına güzel ve etkilici mesajların verildiği dizide, kiraz yaprağı başta olmak üzere doğal malzemelerden yapılan Kiraz Yaprağı Sarmasının Malatya’nın dillere destan bir lezzeti olduğu ifade edilirken, Malatya’nın örf, adet, gelenek ve göreneklerinin yanı sıra ile kültüründen de bahsedildi.

“KİRAZ YAPRAĞI SARMAMIZ, DÜNYA MUTFAĞINA GİRMEYİ KESİNLİKLE HAK EDİYOR”

Yayınlandığı günden beri yoğun ilgi gören ‘Türkan Hanımın Konağı’ dizisinde Malatya ve Yeşilyurt’un tanıtımının yapılmasından memnun olduklarını ifade eden Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, “Geleneksel aile hayatımızın yaşatılması ve daha da güçlenmesi adına çok güzel mesajların verildiği Türkan Hanımın Konağı dizisinin 12 Kasım’daki bölümünde Malatya ve Yeşilyurt’umuzun güzelliklerinin ön plana çıkartılması bizleri sevindirmiştir. Binlerce yıllık köklü bir geçmişe sahip Anadolu medeniyetinin temelinde hiç şüphesiz; paylaşımı ve yardımlaşmayı ön plana koyan, saygı ve sevgi temelli aile, akrabalık ve komşuluk ilişkileri vardır. TRT-1’de yayına girdiği ilk günden beri toplumsal değerlerin muhafaza edilmesi ve yaşatılması adına önemli mesajlar veren Türkan Hanımın Konağı dizisi ise bu anlamda önemli bir misyon üstlenmiştir. Anadolu kültürü ve medeniyetinin tüm zenginliklerini içerisine alan Malatya’mızda ise aile kavramı, çok değerli ve kutsaldır. Birlik, beraberlik, saygı, sevgi, hoşgörü ve paylaşım kültürünü yaşamın merkezine alan Malatya’lı bir ailenin gündelik hayatından kesitlerin yer aldığı Türkan Hanımın Konağı dizisinin yöresel yemeklerin tanıtımının yapıldığı bölümde; Malatya’mız ve Yeşilyurt’umuzun ünlü yemeği Kiraz Yaprağı Sarmasının tanıtılması ise hepimizi sevindirmiştir. Osmanlı döneminde padişahların menülerinde de yer alan bu yemeğimiz, padişah yemeği olarak hafızalarda yer almaktadır. Coğrafi işaret tescil kiraz yaprağı ile yöremize özgü doğal malzemelerden yapılıp, hazırlanışı ve sunumu ile dünyanın hiçbir mutfağında yer almayan bu eşsiz lezzetimiz, dizi aracılığıyla daha geniş kesimlere ulaşmıştır. Dünya mutfağına girmeye hak kazanacak lezzete sahip bu ünlü yemeğimizden ‘Malatya’nın dillere destan bir lezzeti’ diye bahsedilmesi ise, bizleri ayrıca sevindirmiştir. Gerçekten bu lezzetimiz dillere destandır ve dünya mutfağında yer almayı kesinlikle hak ediyor. Aynı zamanda sağlığa faydalı olan bu yemeğimiz,

hazımsızlık ve mide sorunu bulunan hastalarımız için de bir şifa kaynağıdır. Bizlerde hem kiraz yaprağı sarmamız hem de diğer yöresel lezzetlerimizin dünya mutfağına girmesi adına elimizden geleni yapıyoruz. Kadim Çırmıhtı’mızın eşsiz lezzetlerinden olan bu güzel yemeğimizi en güzel mekanlarda misafirlerimizin beğenisine sunuyoruz. Restorasyon projelerimizle geleneksel hüviyetine yeniden kavuşan Tarihi Yeşilyurt Konaklarımızda yer verdiğimiz lokantamızda hem kiraz yaprağı sarmamız hem de diğer yöresel lezzetlerimize yer veriyoruz. Kiraz Yaprağı Sarmamızın dünyanın dört bir tarafında tanınmasını sağlayacak güzel bir yapımının hayata geçmesinde desteklerini bizlerden esirgemeyen TRT Yönetim Kurulu başta olmak üzere Türkan Hanımın Konağı dizisinin yapımcı, yönetmen ve oyuncularına şahsım ve hemşerilerim adına gösterdikleri bu duyarlılıktan dolayı bir kez daha teşekkürlerimi iletiyorum.” diye konuştu.

 

Malatya, 12 Kasım 2020 12:13

Yorumlar (0)

Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
POLAT Ailesinin Acı Günü

POLAT Ailesinin Acı Günü

Kuzey Çevre Yolu'nda Sona Yaklaşılıyor

Kuzey Çevre Yolu'nda Sona Yaklaşılıyor

Bağımlılıkla Mücadele Yüksek Kurulu Toplandı

Bağımlılıkla Mücadele Yüksek Kurulu Toplandı

Bayraktar, Siyasi Liderleri NeXT Sosyal’e Davet Etti

Bayraktar, Siyasi Liderleri NeXT Sosyal’e Davet Etti

Beştepe’de Kazakistan-Türkiye Zirvesi

Beştepe’de Kazakistan-Türkiye Zirvesi

Çocuk Sağlığı İçin Klima Kullanımına Dikkat!

Çocuk Sağlığı İçin Klima Kullanımına Dikkat!

TÜSEB’ten BUÜ’lü Araştırmacıya Destek

TÜSEB’ten BUÜ’lü Araştırmacıya Destek

Eğitim Gelecek Nesiller İçin Nasıl Dönüştürülmeli?

Eğitim Gelecek Nesiller İçin Nasıl Dönüştürülmeli?

Akçadağ’da Feci Kaza: 1 Kişi Hayatını Kaybetti, 2 Yaralı

Akçadağ’da Feci Kaza: 1 Kişi Hayatını Kaybetti, 2 Yaralı

MALATYA’DA MUHARREM AYI’NDA AŞURE ETKİNLİĞİ: BİRLİK VE BERABERLİK MESAJI

MALATYA’DA MUHARREM AYI’NDA AŞURE ETKİNLİĞİ: BİRLİK VE BERABERLİK MESAJI

29.07.2025 Malatya'da Vefat Edenler

29.07.2025 Malatya'da Vefat Edenler

BAŞKAN GEÇİT, ÇIRMIKTI’DAKİ ‘KÖY EVLERİ’ PROJELERİNİ İNCELEDİ

BAŞKAN GEÇİT, ÇIRMIKTI’DAKİ ‘KÖY EVLERİ’ PROJELERİNİ İNCELEDİ

“SU, ARTIK STRATEJİK BİR GÜVENLİK MESELESİDİR”

“SU, ARTIK STRATEJİK BİR GÜVENLİK MESELESİDİR”

Ticaret ve Sanayi Odası Malatya’yı Aşure Etrafında Birleştirdi

Ticaret ve Sanayi Odası Malatya’yı Aşure Etrafında Birleştirdi

BATTALGAZİ’DE YERLİ ÜRETİMLE YEŞİL ALAN SEFERBERLİĞİ

BATTALGAZİ’DE YERLİ ÜRETİMLE YEŞİL ALAN SEFERBERLİĞİ

AĞBABA; “YEŞİLYURTSPORUMUZ SİYASET ÜSTÜDÜR VE MALATYA’MIZIN GÖZBEBEĞİDİR”

AĞBABA; “YEŞİLYURTSPORUMUZ SİYASET ÜSTÜDÜR VE MALATYA’MIZIN GÖZBEBEĞİDİR”

Başkan Geçit: “Malatya’nın Şerefini Yere Düşürmeyiz, Gerekirse Takımı Devralırız”

Başkan Geçit: “Malatya’nın Şerefini Yere Düşürmeyiz, Gerekirse Takımı Devralırız”

Çöşnük Kavşağında Trafik Sorunu Devam Edecek mi?

Çöşnük Kavşağında Trafik Sorunu Devam Edecek mi?

Arapgir’de Feci Kaza: Tofaş Araç İkiye Bölündü

Arapgir’de Feci Kaza: Tofaş Araç İkiye Bölündü

Tarafsız ve İlkeli Kalemlere Saygıyla: 24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramı Kutlu Olsun

Tarafsız ve İlkeli Kalemlere Saygıyla: 24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramı Kutlu Olsun

MGTC Başkanı Mehmet Aydın’dan 24 Temmuz Basın Bayramı Mesajı

MGTC Başkanı Mehmet Aydın’dan 24 Temmuz Basın Bayramı Mesajı

Vali Seddar Yavuz Aşure Etkinliğine Katıldı

Vali Seddar Yavuz Aşure Etkinliğine Katıldı

Malatya'da 29 Adrese Şafak Operasyonu

Malatya'da 29 Adrese Şafak Operasyonu

23.07.2025 Malatya'da Vefat Edenler

23.07.2025 Malatya'da Vefat Edenler

Malatya Sağlığına Destek: Turgut Özal Tıp Merkezi'ne Yeni Cihaz ve Personel Müjdesi!

Malatya Sağlığına Destek: Turgut Özal Tıp Merkezi'ne Yeni Cihaz ve Personel Müjdesi!

BAŞKAN ER; “BAŞARININ EN ÖNEMLİ KRİTERİ SAMİMİYET VE ÇALIŞMAK”

BAŞKAN ER; “BAŞARININ EN ÖNEMLİ KRİTERİ SAMİMİYET VE ÇALIŞMAK”

Ülkü Ocakları Malatya İl Başkanlığından Aşure Etkinliği

Ülkü Ocakları Malatya İl Başkanlığından Aşure Etkinliği

SADECE MERKEZDE DEĞİL, KIRSALDA DA GERÇEK BİR DEĞİŞİM SÜRECİ YAŞIYORUZ

SADECE MERKEZDE DEĞİL, KIRSALDA DA GERÇEK BİR DEĞİŞİM SÜRECİ YAŞIYORUZ

BATTALGAZİ BELEDİYESİ'NDEN AİLELERE DESTEK: BEBEK BEZİ YARDIMI BAŞLADI

BATTALGAZİ BELEDİYESİ'NDEN AİLELERE DESTEK: BEBEK BEZİ YARDIMI BAŞLADI

Malatya’da AK Parti Teşkilat Akademisi Eğitim Programı Düzenlendi

Malatya’da AK Parti Teşkilat Akademisi Eğitim Programı Düzenlendi

Malatya’da Yerel Medya Sempozyumu Düzenlendi: Afet Yayıncılığı ve Yapay Zekâ Medya Gündeminde

Malatya’da Yerel Medya Sempozyumu Düzenlendi: Afet Yayıncılığı ve Yapay Zekâ Medya Gündeminde

BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ 12 İTFAİYE ARACI VE 50 PERSONELLE YANGINA MÜDAHALE ETTİ

BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ 12 İTFAİYE ARACI VE 50 PERSONELLE YANGINA MÜDAHALE ETTİ

Malatya'da Büyük Yangın Tüm Kurumlar Seferber Oldu.

Malatya'da Büyük Yangın Tüm Kurumlar Seferber Oldu.

19.07.2025 Malatya'da Vefat Edenler

19.07.2025 Malatya'da Vefat Edenler

BATTALGAZİ BELEDİYESİ'NDEN ÇEVRECİ VE EKONOMİK ENERJİ HAMLESİ

BATTALGAZİ BELEDİYESİ'NDEN ÇEVRECİ VE EKONOMİK ENERJİ HAMLESİ

Malatya’dan Tacikistan’a İhracat Artacak

Malatya’dan Tacikistan’a İhracat Artacak

Geleceğin Yıldızları Yeşilyurt Belediyesi Futbol Kursunda Yetişiyor

Geleceğin Yıldızları Yeşilyurt Belediyesi Futbol Kursunda Yetişiyor

Kale İlçesine Ziyarette Bulunan Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er,

Kale İlçesine Ziyarette Bulunan Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er,

MESOB Başkanı Keskin'den Esnafın Talepleri

MESOB Başkanı Keskin'den Esnafın Talepleri

SÖZ VERİLDİ, YAPILDI: HASIRCILAR’A YENİ TAZİYE EVİ

SÖZ VERİLDİ, YAPILDI: HASIRCILAR’A YENİ TAZİYE EVİ