Uluslararası Malatya Gastronomi ve Turizm Kongresi Başladı
Gündem, 17 Eylul 2022 05:59Gürkan, “Malatya Çok Engin Bir Mutfak Kültürüne Sahiptir”
Malatya Büyükşehir Belediyesi, Malatya Gastronomi, Tanıtım ve Turizm Derneği (MAGTAD) ve İktisadi Kalkınma ve Sosyal Araştırmalar Enstitüsü (İKSAD) işbirliğiyle üç gün sürecek olan Uluslararası Malatya Gastronomi ve Turizm Kongresi başladı.
Mutfak kültürü ve tarihiyle bölgenin cazibe merkezi olan Malatya’da uluslararası anlamda tanıtım adına ilk kez gerçekleştirilen bilimsel kongrede katılımcıların sunacakları çalışmalar kitap haline getirilerek hazırlanan çalışmalar dünyanın en iyi üniversiteleri tarafından katalog haline getirilerek akademisyen ve araştırmacıların erişimine açık olacak şekilde yayınlanacak.
28 ülkeden 300’den fazla araştırmacı, akademisyen ve uzmanın katılımıyla üç gün sürecek olan kongrenin onursal başkanı olan Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan açılışta yaptığı konuşmada, “ 17-20 Eylül 2022 tarihleri arasında Melita’dan Malatya’ya Kültür, Sanat, Tarih, Arkeoloji, Turizm, Gastronomi ve Moda Günleri adı altında Arslantepe Buluşmaları kültür etkinliği düzenliyoruz. Bu kültür etkinliğimizi 2005 yılından itibaren gerçekleştiriyoruz. Neden 17 Eylül çünkü 17 Eylül Malatya’nın fetih günüdür. Bir daha düşman eline geçmemek üzere ebedi yurdumuz olması hasebiyle 17-18-19-20 Eylül haftasını fetih haftası olarak ilan ediyoruz.
Medeniyetlerin kurulduğu yerlerde büyük kültürler zuhur eder. Bütün medeniyetler, uygarlıklar ve kültürler Malatya’da zuhur etmiştir. Bu medeniyetlerin getirmiş olduğu değerler var. Anadolu’nun her karış toprağı kıymetli ve değerlidir. Gastronomi alanında Malatya nerededir. Malatya çok engin bir mutfak kültürüne sahiptir. Malatya’daki yemeklerin tadı, lezzeti diğer coğrafyadakilerden çok daha lezzetlidir. Anadolu’daki birçok yemeğin menşeinin Malatya olduğunu görmekteyiz. Tarihteki ilk Türk İslam Devleti Malatya’da kurulmuştur. Böyle bir coğrafyada oturuyoruz. Değişik 28 ülkelerde 181 akademisyenimiz sunum yapacak. Sunumları sırasında bu temel kriterleri göz önünde bulunduracaklarına inanıyorum. Seviye olarak yüksek katılımlı bir toplantı icra ediliyor. Toplantımız Malatya’mıza hayırlı olmasını temenni
ediyorum. Yurt dışından ve farklı illerden gelen akademisyenlerin sunumları dinleyeceğiz.
Gastronomi noktasında UNESCO’ya niyet mektubunu bildirdik. Niyet mektubumuzun akabinde de 2023 yılında da inşallah müracaatımızı yapacağız. Tescili noktasında da altyapı ve dokümantasyon noktasında da bütün paydaşlarımız tarafından yapılmakta. İnşallah Arslantepe de olduğu gibi netice alacağımızı umuyorum. Gastronomi kongremizin hayırlı olmasını temenni ediyorum” diye konuştu.
Gündem, 17 Eylul 2022 05:59
Yorumlar (0)
Malatya'da Yaralı Yılan Kartalı Bulundu
ANIZ YAKMA UYARISI: ÇEVREYE, TARIMA VE EKONOMİYE CİDDİ ZARAR
BAŞKAN ULUTAŞ:“HASTANE EK BİNASI PROJESİ YAPIM ONAYI TAMAMLANDI”
Türkiye Güreş Federasyonu Hatıra Ormanı’nda Fidanlar Toprakla Buluştu
Burhan Kılıç’tan hicri yılbaşı ve Muharrem ayı mesajı
BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE MECLİSİ HAZİRAN AYI TOPLANTILARI SONA ERDİ
BAŞKAN ER:"DAHA YEŞİL VE YAŞANABİLİR BİR MALATYA İÇİN ÇALIŞIYORUZ"
BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ MALATYA’NIN ALTYAPISINI TAMAMEN DEĞİŞTİRİYOR
TOKİ KARAGÖZ SPOR KOMPLEKSİ BÖLGEYE HİZMET VERECEK
KARADENİZ: “BU ŞEHRİN GERÇEK KAHRAMANLARI MUHTARLARIMIZDIR”
BAŞKAN GEÇİT, “MUHARREM AYI; HÜZNÜN, İBADETİN, ŞÜKRÜN VE PAYLAŞMANIN AYIDIR”
YEŞİLYURT BELEDİYESİ’NDEN ŞEHRİN İNŞASINA DEV BİR KATKI DAHA!
YEŞİLYURT’TA EL EMEĞİ ÜRÜNLER, EKONOMİYE DÖNÜŞÜYOR
BAŞKAN TAŞKIN'DAN MUHARREM AYI MESAJI
Gizem Güran’dan hicri yılbaşı ve Muharrem ayı mesajı
Ahmet Turan Yalçın’dan hicri yılbaşı ve Muharrem ayı mesajı
Yüksel Duman: Muharrem Ayı Kardeşlik ve Dayanışma Ruhumuzu Güçlendirsin
BÜYÜKŞEHİR HAŞERELERLE MÜCADELE ÇALIŞMALARINA HIZ VERDİ
BAŞKAN ER’DEN HİCRİ YIL VE MUHARREM AYI MESAJI
MALATYALILAR'IN MİLLİ MAÇ HEYECANI
MALATYA’DA PARKLAR VE KAVŞAKLAR ÇİÇEKLERLE SÜSLENDİ
İl Millî Eğitim Müdürümüz Sayın Behçet Bakır, Akçadağ’da Resim Sergisi Açılışına Katıldı
AĞBABA: “ESNAFIN DUMANI TÜTMÜYORSA ÇARŞI EKSİK YAPILMIŞTIR”
MHP Malatya Teşkilatı, Devlet Bahçeli’nin Grup Toplantısına Katıldı
BAŞKAN ERHAN YAĞLICI’DAN MUHARREM AYI MESAJI
Vali Seddar Yavuz Doğanşehir’i Ziyaret Etti
Vali Seddar Yavuz'un Hicri Yılbaşı ve Muharrem Ayı Mesajı
YAVUZ AĞIRALİOĞLU: ANAHTAR PARTİ TÜRK MİLLETİNİN GELECEĞİDİR
MİDİDER’den Birlik ve Beraberlik Şöleni
YEŞİLYURT BELEDİYESİ 4-6 YAŞ ERDEM OKULLARI’NDA MEZUNİYET COŞKUSU YAŞANDI
13. GELENEKSEL YEŞİLAY BİSİKLET TURU 14 HAZİRAN’DA!
BATTALGAZİ BELEDİYESİ’NDEN KIRKGÖZ SAHİL PARKI’NDA TEMİZLİK ÇALIŞMASI
BATTALGAZİ BELEDİYESİ’NDEN SELÇUKLU’DA ASFALT ÇALIŞMASI
BATTALGAZİ’DE TÜRK HALK MÜZİĞİ YARIŞMASI’NIN KAZANANLARI BELLİ OLDU
BAŞKAN ER: “GELECEĞİN MALATYA’SINI KÜLTÜR VE SANATLA İNŞA EDİYORUZ”
BÜYÜKŞEHİR KÜTÜPHANESİNE İLK GÜNDEN YOĞUN İLGİ
BAŞKAN ER MUHTARLARIN TALEPLERİNİ TEK TEK DİNLEDİ
BAŞKAN ER'DEN MALATYA'YA MÜJDE
Vali Seddar Yavuz, Hacı Hüseyin Kölük Camii’nin Açılış Törenine Katıldı
